蛋皮笋丝炒韭菜的做法

蛋皮笋丝炒韭菜

更新于：2015-3-6 12:39:55

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炒
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
鸡蛋1个	韭菜200克
竹笋一根

教您蛋皮笋丝炒韭菜怎么做，如何做蛋皮笋丝炒韭菜才好吃

1、鸡蛋滴入几滴油后打匀,入不沾锅摊成蛋皮;

2、竹笋剥壳后用淡盐水煮5分钟去掉涩味后备用;

3、韭菜洗净后切段，蛋皮和竹笋切成丝;

4、热锅入油，油热后到入韭菜，笋丝翻炒，加盐炒软洒上蛋皮即可。

蛋皮笋丝炒韭菜的做法小贴士

韭菜一定要大火急炒才能保持嫩绿。