紫甘蓝乳酪烩米饭的做法

紫甘蓝乳酪烩米饭

更新于：2014-11-11 20:46:59

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分类标签：家常菜谱精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 烩
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
鲜虾仁	紫甘蓝
大米	培根
洋葱
玛斯卡波奶酪	橄榄油
白葡萄酒	白胡椒粉
黄油	法香泰国兰花

教您紫甘蓝乳酪烩米饭怎么做，如何做紫甘蓝乳酪烩米饭才好吃

1、紫甘蓝切丝后改短，培根和洋葱切成小碎粒。

2、将大米洗净控干水。

3、锅中放黄油煸香洋葱碎，加入大米不断翻炒2分钟，喷入白葡萄酒，再加水没过大米的面，用中火加热20分钟，一定要勤用勺子不停搅拌，待水煮干后再加开水，直到大米煮熟。

4、中火加热橄榄油，油热后将洋葱碎鲜虾仁培根碎放入锅中翻炒2分钟，再放入紫甘蓝丝翻炒5分钟，盛出备用。

5、将煮熟的米饭在锅里和炒好的配料混合，加入三角奶酪，再用盐和白胡椒粉略微调味即可。