艾草红豆戚风

做法：

1、蛋黄中分次加入A料中的糖搅至颜色变浅，加入玉米油搅匀后，加入水搅匀。

2、加入过筛的低粉和艾草粉拌匀，滴几滴柠檬汁，分3次加入白糖将蛋白打至用打蛋器拉出后顶端略弯的状态。取1/3蛋白加入面糊中拌匀。

3、将面糊反倒入蛋白糊中搅匀，加入表面沾了低粉的蜜红豆拌匀后，倒入模具中，模具表面沾面糊，轻磕几下后，入预热170℃的烤箱，下层，上下火，35分钟。