杂菜鸡腿菇的做法

杂菜鸡腿菇的做法详细介绍

更新于：2013-10-13 18:14:43

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菜系及功效：徽菜

杂菜鸡腿菇的制作食材：

蘑菇，鸡腿菇，鸡腿肉各100克，西兰花，土豆，胡萝卜，西红柿各30克，盐，糖，番茄酱，奶油，胡椒，蒜，洋葱，食用油，红酒，醋，香油，鸡精适量。

教您杂菜鸡腿菇怎么做，如何做杂菜鸡腿菇才好吃

1、将鸡肉切块，蘑菇切片，菜花、土豆、胡萝卜均切块。 

2、西兰花、土豆、胡萝卜分别飞水。 

3、坐锅点火放油并加入适量黄油化开，炒香蒜片和洋葱，倒入鸡块煸炒一会儿，放入番茄酱、蘑菇、鸡腿菇、番茄块，烹入红酒、醋、鸡精、盐、糖，焖制片刻。 

4、将煮好的土豆、胡萝卜放在鸡肉中焖1分钟即可。5、菜出锅后倒在用西兰花点缀的盘中。