千层白菜泡菜的做法详细介绍千层白菜泡菜的制作食材：
(1)大白菜(中)，1颗，(2)香菇，2朵，黑木耳，1朵，(3)松子，2大匙，水梨，1/3个，红枣，6颗，(1)盐，1/2杯，(2)水，3杯，白醋，2杯，糖，2又1/2大匙。
教您千层白菜泡菜怎么做，如何做千层白菜泡菜才好吃(1)将大白菜洗净切半后彻底沥干水份，将盐均匀撒于大白菜上使其软化，待其自然软化后再揉动材料。(2)将材料(2)洗净后用少许盐腌过再切成细丝备用。 (3)红枣用水泡软，切开去籽后切成细丝，水梨洗净彻底沥干，切成细丝备用(或用盐水川烫备用)。 (4)将材料(2)、(3)拌匀备用。 (5)将大白菜沥干盐份后铺平，将上述材料均匀铺平于每一叶片上，依序作好备用，再捲成长条状用绳子固定，再加入调味料(2)腌泡1天使其入味，密封后放入冰箱冷藏，食用前取出切段排入碟中即可，约可保存2週。 |
|
|
