油炸面叶的做法步骤-头条网

小时候的记忆，小时候的味道。这是麻叶的做法，只不过我把麻叶做成了萌萌的，貌似饼干哈，饼干模具买了一直都没有用。这次算是开光了吧。面粉、鸡蛋、黑芝麻、模具，嘿嘿都是新买来的都是第一次用。

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
小麦面粉300g	鸡蛋2个
水60g
辅料
油适量	盐10g
黑芝麻20g

油炸面叶的做法步骤

1. 准备好食材吧。

2. 鸡蛋打入碗内，加盐进去，黑芝麻倒周围。

3. 先用筷子搅拌一下，然后倒水进去用筷子搅拌好。

4. 揉成光滑的面团。松弛15分钟~~~

5. 用擀面杖擀成薄薄的圆饼。

6. 用饼干模具按出形状。

7. 锅内倒适量油，待油烧至7、8分热下面叶炸。（一定要小火慢慢炸哦，不要急）

8. 炸好的面叶控一下油，待凉凉装进保鲜袋封好，想吃时随拿随吃。但一定要把袋子扎好，以免透风就不酥脆了。

小贴士

有压面机的可以直接用压面机压，那样压出来的格外薄些。这个不宜太厚，一口感不好。二不好炸。