香蕉果仁饼的做法

香蕉果仁饼

更新于：2015-3-21 12:48:52

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香蕉果仁饼的简介及特色

剩香蕉前几天做了杯子蛋糕，还能做点啥呢？也还是简易款吧，加点过年剩下的果仁，核桃、榛子、开心果啥都行，我个人认为核桃和香蕉最搭，葡萄干用酒泡一夜后捞出来也放进去（酒用朗姆酒或其他的随意），我嫌味儿还不够重，翻出朋友从加拿大给带回来的枫糖粉（没有的话就用砂糖代替），这回觉得应该差不多了。乱七八槽的一搅合完事。

分类标签：美味糕点甜品/点心幼儿菜谱青少年食谱
菜品口味 甜味	主要工艺 烤
所需时间 10-30分钟	制作难度 普通
食材明细
黄油70克	枫糖粉60克
蛋30克	香蕉75克
低筋面粉100克	泡打粉1克
盐0.5克	肉桂粉0.5克
核桃碎20克	酒浸葡萄干20克

教您香蕉果仁饼怎么做，如何做香蕉果仁饼才好吃

1、黄油和枫糖粉一起打发至蓬松发白，然后一点点加入蛋液，每加一点都要充分搅拌均匀。

2、香蕉碾成泥状加入黄油中混合均匀。

3、面粉、泡打粉、盐、肉桂粉过筛后加入到黄油中，将黄油和粉类搅拌均匀。

4、加入核桃碎和酒浸葡萄干，拌匀。

5、烤箱预热170度，将面糊分入模具，8分满即可。

6、将模具放入烤箱中上层，上下火，烤20分钟左右。

香蕉果仁饼的做法小贴士

如果没有同样的模具可以直接放在烤盘上烘烤。核桃可以先在烤箱中180度烤5-8分钟至酥脆更好吃。
饼干的口感比较松软，类似麦芬，如果喜欢硬一点可以调至180度，烤25分钟左右即可。