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原料：北豆腐1/2盒 西葫芦1/2根 土豆1/2个 大葱1段 小银鱼15个 青红辣椒各1个 蒜末8克 青酱20克 调料：辣椒粉1茶匙（5克） 盐1/2茶匙（约3克） 做法： 1) 土豆，豆腐切成2cm见方的块，西葫芦切2cm大小的片，葱切圆片，青红辣椒洗净后，切圆圈。 2) 汤锅中倒入适量的水，先放入土豆块，大火，煮开后，放入小银鱼，煮8分钟左右，转中火，放入西葫芦，豆腐，葱片，青红辣椒，煮5分钟左右。 3) 然后放入青酱，中火，继续5分钟，接着，倒入辣椒粉，盐，蒜末，即可。 超级啰嗦： **青酱的味道比一般大酱要浓郁，大型菜市场，超市韩国调料货架或者网上应该都能买到。 **这个青酱汤里还可以放牛肉，先把牛肉用蒜末，少许盐，香油腌一下，然后再炒，炒好之后加到汤里就可以了。 **家里如果有蘑菇或者辣白菜，也可以放进去。 **这道汤是不需要放油的，大伙一定要注意哦！ **青酱不要放的太早，否则营养成分容易挥发，而且青酱本身也有咸味，盐要少放一点儿。 ==========分享生活========== |
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