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便秘在我们日常生活中是经常看得到的症状，便秘会导致小肚子等诸多问题，严重影响的生活质量，下面攀宇美食来向大家介绍日常几个小菜如何治疗便秘。 膳食纤维：紫薯金瓜圆  【主料】南瓜(150g)、紫薯(1个) 【调料】糯米粉(1杯)、生姜汁(4茶匙) 【制作方法】 南瓜去皮，洗净，切小块；南瓜尽量切小一点； 盛南瓜的碗，覆盖上保鲜膜，用牙签扎一些洞，微波炉高火4分钟后，待凉后将南瓜压成南瓜泥； 南瓜泥中放入适量糯米粉，糯米粉最好少量地加，不要一次性倒进南瓜泥里； 将南瓜泥同糯米粉搅拌均匀，和成不粘手的面团； 将南瓜糯米团，像做汤圆一样，捏成小圆子； 紫薯去皮，洗净，切成紫薯丁； 煮锅里倒入清水烧开，将紫薯丁放入煮锅，大火煮开后，转小火煮20分钟； 另起锅烧水，清水烧开后放入小圆子煮至浮起； 紫薯盛到碗里，面上放入煮好的南瓜园子，加入少许姜汁，搅拌均匀即可！ 【小窍门】 糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定，至面团不粘手即可； 紫薯与南瓜小圆子分开煮，以免小圆子被染成紫色，成品不美观； 加入少许姜汁，可使甜汤味道更好，没有姜汁可以省略； 姜葱鲜蒸鲍鱼  【主料】鲜鲍鱼(6只) 【调料】香葱(1根)、姜(1小块)、蒜(2瓣)、小红辣椒(2个)、有机酱油(1大勺)、油(少许) 【制作方法】 鲍鱼洗净，切花刀；  鲍鱼表面抹一层盐，撒上姜丝和一半蒜末； 锅中烧水，水开后放入鲍鱼，大火蒸8分钟，出锅后撒上葱丝； 再淋适量有机酱油； 另起锅烧热油，加入剩余的蒜末和小红辣椒粒爆香，趁热浇在鲍鱼上即可。 赤小豆马蹄糖水  【主料】赤小豆(120克)、马蹄(适量) 【调料】冰糖(适量) 【制作方法】 赤小豆浸泡5小时，马蹄去皮切小块； 锅中加水4碗，赤小豆和马蹄一起下锅煲至赤小豆爆开； 下冰糖调味即可。 萝卜西红柿炖牛腩  【主料】牛腩(500克)、白萝卜(1个)、西红柿(2个) 【调料】八角(2个)、干辣椒(1个)、香叶(2片)、花椒(少许)、生姜(1小块)、料酒(1汤勺)、盐(适量)、调和油(1汤勺)、味精(适量) 【制作方法】 牛腩焯水，捞起备用，生姜西红柿和萝卜洗净，切菱形 切片； 放入2个八角 2片香叶 花胶少许 1小块 生姜爆香，倒入调和油； 倒入牛腩煸炒，倒入高压锅接着倒入料酒，压20分钟； 接着倒西红柿入高压锅再压5分钟就可以出锅了。 |
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