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小金条 Financier(费南雪)

 任万胜 2015-04-08

心心念念的缩小版金条 Financier 来咯。

金砖费南雪,口感上乘,独特又浓郁的香味。当然,是我喜爱的甜品,没有之一。

好东西当然是希望你们都能跟我一起品尝啦,喜欢就赶紧马下来回去试试吧,让

美味的点心,陪你共度惬意的下午茶时光,既舒适又安然。

材料

低筋面粉:30克 杏仁粉:30克 黄油:80克 蛋白:80克

蜂蜜:20克 白糖:60克

操作步骤

1:黄油放电磁炉加热至融化后,再煮至焦黄色

2:面粉和杏仁粉混合过筛备用

3:蛋白,白糖,蜂蜜放入碗中,搅拌均匀即可,不需要搅拌太久

4:将过筛好的低筋面粉、杏仁粉加入,搅拌均匀

5:再加入黄油搅拌均匀即可

6:把拌好的面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火130度,烤2分钟即可

吾爱烘焙

  • 来自:美食

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