心心念念的缩小版金条 Financier 来咯。金砖费南雪,口感上乘,独特又浓郁的香味。当然,是我喜爱的甜品,没有之一。 好东西当然是希望你们都能跟我一起品尝啦,喜欢就赶紧马下来回去试试吧,让 美味的点心,陪你共度惬意的下午茶时光,既舒适又安然。 材料 低筋面粉:30克 杏仁粉:30克 黄油:80克 蛋白:80克 蜂蜜:20克 白糖:60克 操作步骤 1:黄油放电磁炉加热至融化后,再煮至焦黄色 2:面粉和杏仁粉混合过筛备用 3:蛋白,白糖,蜂蜜放入碗中,搅拌均匀即可,不需要搅拌太久 4:将过筛好的低筋面粉、杏仁粉加入,搅拌均匀 5:再加入黄油搅拌均匀即可 6:把拌好的面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火130度,烤2分钟即可 吾爱烘焙
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