珊瑚金钩的做法

珊瑚金钩的做法详细介绍

更新于：2013-9-15 22:25:10

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菜系及功效：鲁菜

珊瑚金钩的制作食材：

嫩黄豆芽350克，红辣椒丝5克。
葱姜丝各1克，木耳丝11克。
酱油，料酒，醋，白糖，精盐。

教您珊瑚金钩怎么做，如何做珊瑚金钩才好吃

1.豆芽洗净去根，放入开水中煮熟，捞出控水，装盘。

2.香油烧至5成熟，放入花椒粒炸成金黄色捞出，将辣椒丝，葱姜丝放入，再依次放入木耳丝、酱油、料酒、醋、白糖、精盐烧开后，浇在豆芽上即成。