萝卜的华丽变身---黄金萝卜丝饼

     

  这个饼是从我姥姥那里学来的，据说是在那个食物紧张的年代，家里的米没有了，只剩下些面和萝卜，于是我的姥姥就把这两种东西结合起来做，没有想到竟然是出奇的好吃。现在的这个饼经过我老妈的改良，已经变的更好吃了。今天我就把这个饼介绍给大家。

配料：萝卜，面粉，肉馅，鸡蛋一个，葱，姜，植物油，盐，酱油，花椒粉，鸡粉

第一步：先把萝卜插成丝。肉馅用酱油葱姜末花椒粉味上。

第二步：把调好的肉馅放到萝卜丝里，然后加入盐鸡粉和一个鸡蛋搅匀。弄好后加入面粉，面粉和萝卜丝的比例是1：3。搅拌让萝卜和面变成粘稠一些的面糊。因为加了鸡蛋所以不用放水。

第三步：用那种不粘的平底锅，起锅倒油，我个人喜欢吃油大一些的，所以放的油多一些。油热了以后，用手把调好的面糊揉成一个丸子形，当然要大一些啊，放入锅中，然后马上用铲子把它压成饼状，等到一面煎好后，翻到另一面煎，两面都煎成金黄色的，这个饼就烙好了。

    我个人认为很好吃啊！喜欢就试试看啊！