果汁鱼块的做法

果汁鱼块的做法详细介绍

更新于：2013-10-6 07:05:14

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果汁鱼块的简介及特色

此菜色金黄、味浓。

分类标签：粤菜营养不良食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱高血压食谱
菜品口味 酸甜味	主要工艺 炸
食材明细
草鱼150克
鸡蛋10克	淀粉(玉米)18克
果汁75克	盐1克
花生油50克

教您果汁鱼块怎么做，如何做果汁鱼块才好吃

1. 把草鱼去骨留鱼肉；
2. 将鱼肉切块，并用盐擦过，再落鸡蛋、湿淀粉拌匀拍上干生粉，用油炸至金黄色；
3. 打上果汁芡，加尾油推匀便成。

果汁鱼块的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。