三色灯笼椒炒鱿鱼须的做法

三色灯笼椒炒鱿鱼须

2012-12-01 27914 浏览 | 852 收藏

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耕心非常喜欢灯笼椒，颜色不仅养颜，营养更加顶呱呱啦！ 夫君非常喜欢鱿鱼须，口感不仅嚼劲，营养也是一级棒的！ 把这两者结合烹调起来，既简单，又方便，真是一道上班族的快手菜呀(*^__^*) 嘻嘻……

主料
鲜鱿鱼须250g
辅料
三色灯笼椒适量	橄榄油适量
鱼露适量	生粉适量
鸡粉适量	胡椒粉适量

三色灯笼椒炒鱿鱼须的做法步骤

1. 食材：三色灯笼椒、蒜头和鲜鱿鱼须。

2. 将三色椒择洗干净，切块。

3. 将鱿鱼须择洗干净，加入适量的生粉、胡椒粉、鸡粉、鱼露拌匀，腌制20分钟。

4. 热锅，放入蒜头爆香。

5. 倒入适量的橄榄油。

6. 放入腌制好的鱿鱼须。

7. 煸炒至鱿鱼须八分熟，铲起，待用。

8. 原锅倒入适量的橄榄油。

9. 放入三色椒，煸炒两分钟。

10. 将鱿鱼须回锅，煸炒至鱿鱼须熟。

11. 即可关火上碟。

小贴士

三色椒富含维生素C，不妨常吃，但每次不宜过量。