椒麻鸡的做法

椒麻鸡的做法详细介绍

更新于：2015-3-19 18:32:42

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椒麻鸡的简介及特色

有葱椒香味，清淡适口。

菜系及功效：浙菜

椒麻鸡的制作食材：

公鸡1只(鸡500克左右为好)，花椒20粒。
味精，盐各5克，香油，白糖各10克，葱，酱油，汤各25克。

教您椒麻鸡怎么做，如何做椒麻鸡才好吃

(1) 鸡的加工处理与棒棒鸡作法相同。 

(2) 将葱、花椒合在一起剁碎，加上述其它调料对成汁。 

(3) 将煮熟抹好香油的鸡去骨剁成块盛盘，浇上对好的汁，吃时拌匀即可。