沙姜盐拌鸡肾的做法

沙姜盐拌鸡肾的做法详细介绍

更新于：2013-10-14 22:57:34

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沙姜盐拌鸡肾的简介及特色

甘香爽脆，鲜美香浓。

分类标签：沪菜补阳食谱滋阴食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 拌
食材明细
鸡腰子200克	花生仁(生)50克
香菜50克
五香粉5克	沙姜3克
味精3克	盐3克
白砂糖5克	香油10克
色拉油30克

教您沙姜盐拌鸡肾怎么做，如何做沙姜盐拌鸡肾才好吃

1.鸡肾洗净煮熟切成片。
2.香菜洗净切段。花生米去红衣炸脆，和香菜段加适量调料拌匀，先放碟中垫底。 3.鸡肾加入各调味料拌匀，放在香菜，花生米上面即可。

沙姜盐拌鸡肾的做法小贴士

食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。