【图文】草莓酱的做法大全,怎么做如何做好吃

第一次做的草莓酱

“走在菜市，香气怡人的草莓扑鼻而来，让我忍不住带她们回家制作成孩子喜欢的酸酸甜甜草莓果酱，夹面包蘸饼馍，纯天然无添加，食材简单做法容易，还有什么理由不动手呢？”

标签： 酸甜 其他 数小时 简单 果酱 甜品

主料

• 新鲜草莓 (500克)
• 冰糖白糖 (50克)
• 柠檬 (半个)

调料

• 无

厨具

• 砂锅

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  新鲜草莓洗净用淡盐水泡二十分钟。
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  再次清洗沥水，去蒂。
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  切成小块，放入砂锅中，加入冰糖白糖腌制两小时。
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  中途不能离开，否则会糊锅。
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  腌制好的草莓，把锅移灶上，大火烧开，用勺子不停搅动。
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  把面上的泡沫撇掉。
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  熬到汁水快干时关火（大约熬了半小时）
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  挤入柠檬汁搅拌均匀，晾凉，装入玻璃罐中，放冰箱冷藏。

小窍门：

啰里吧嗦：1.用冰糖做出的草莓酱颜色很艳丽很漂亮！2、最好用不粘锅或者砂锅，不要用铁锅和不锈钢锅。3.中途不能离开，需要不停地搅动，以免糊锅。4.柠檬有防腐的作用，添加到果酱中可以更好的保存。