三黄鸡炖粉条的做法

三黄鸡炖粉条

更新于：2015-4-19 22:11:37

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三黄鸡炖粉条的简介及特色

东北人有日子不吃东北菜.那是会想地.很想地.其实东北特色菜很好做.大多以炖为主.

分类标签：东北菜家常菜谱
菜品口味 咸味	主要工艺 炖
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
三黄鸡1只	粉条几根
姜适量	干红椒适量
花椒适量	大料粉适量
蒜适量

三黄鸡炖粉条的做法详细步骤

1、洗净三黄鸡，切成大小均等的块；

2、鸡块用开水焯过，捞出；

3、炒锅放油，在放些白糖，白糖化开时放鸡块；

4、鸡块炒到挂匀糖色，加水没过鸡块，放姜蒜，干红椒，还有花椒大料粉；

5、汤收的差不多，鸡块基本熟了再放粉条，粉条也就4、5分钟就熟了，时间久会化。