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补阴虚的食物--健脾

 胡言佛语 2015-04-25

 

        脾病常见症状及其发生机制:
    脾阴的失调,即脾阴虚,是指脾脏阴液亏虚不足。多由病久或热病期耗伤脾胃之阴液所致。
    脾阳、脾气的失调,脾的阳气失调,主要为脾阳、脾气的不足,而致健运失职,气血生化无权,或内生水湿痰饮,甚则损及肾阳,而致脾肾阳虚;或脾之阳气不足,升举无力而致中气下陷;或气虚统血无权,而致失血。故脾的阳气失调主要引起脾气虚弱,脾阳虚衰及水湿中阻等病症。
    脾的阴阳气血失调脾的主要生理功能是将水谷化为精微,运化水液,输布津液,防止水湿的产生。脾的运化功能,主要依赖于脾的阳气,故“脾宣升则健”。脾主升清、主统血。脾的阴血,对于脾的运化功能所起的作用,远逊于脾的阳气。

    便血、崩漏、紫癜:多因脾气虚,失其统摄之权,则血不循经而外逸。如血溢肠内,则血随粪便而下,谓之“便血”。气虚下陷,冲任不固,则为崩漏。血溢于肌腠皮下,则发为紫癜。补阴虚的食物乌梅性温,味酸。中医认为“酸甘化阴”,对胃阴不足的胃痛之人,适宜用乌梅与甜食一同服用。民间常以乌梅12克,加冰糖15克,煎水当乌梅汤饮用。或用乌梅3~5枚,大枣5~7枚,水煎服。《食物疗法》中还介绍:“治胃疼:乌梅2个,大枣3个,杏仁7个,混合一起捣糊,用开水送下。”
    脱肛、阴挺及内脏下垂:多因脾虚、中气下陷,脏腑升举维系无力或不能升举。
    身重乏力:多由脾气不足,或脾为湿困,不能正常运化水湿,因而水湿留滞所致。
    黄疸:多由脾运不健,湿浊阻滞,肝胆疏泄受碍,胆热液泄,胆汁不循常道,逆流入血,泛溢于肌肤所致。
    食少、便溏;多因脾虚胃弱,或湿困脾胃,脾不升清、胃失降浊。
腹满胀痛或脘腹痛:多因脾气虚,运化无力;或因宿食停滞:或因脾胃虚寒,失其温煦,寒凝气滞;或因肝气犯肺,气机郁滞等所致。脾健运失职,清气不升,浊气不降,气机郁滞,故发胀满而痛。

补阴虚的食物

    蜂蜜性平,味甘,有补中、润燥、止痛作用。据《现代实用中药》介绍:“治胃及十二指肠溃疡,蜂蜜50克,生甘草10克,陈皮6克,水适量,先煎甘草、陈皮去渣,冲入蜂蜜,1日3次分服。”补阴虚的食物这对辨证属中医阴虚胃痛之人尤宜。
    酸石榴性凉,肉果酸甜,有清热、健胃作用,对于胃阴不足所引起的食欲不振和胃脘嘈杂隐痛之人,食之颇宜。
    柠檬能生津养胃,酸甘化阴。《纲目拾遗》中记载:“腌食,下气和胃。”适宜胃阴不足、胃酸缺乏、胃部嘈杂疼痛、口常觉干者。《粤语》中云:“柠檬,二、三月熟,味极酸。当熟时,人家竞买,以多藏而经岁久为尚,汁可代醋。”
    白木耳又称银耳。性平,味甘淡,有滋阴、养胃、生津、益气作用。凡属阴虚胃痛,口中觉干者,宜用银耳同大枣、冰糖,炖至极烂,趁热空腹食用。
    鸭肉性凉,味甘咸,有滋阴养胃的作用。清代着名食医王孟英在《随息居饮食谱》中指出:鸭肉“滋五脏之阴,清虚劳之热,养胃生津。”对阴虚胃痛之人,常食鸭肉颇为适宜。
    沙参性凉,味甘淡。《饮片新参》中认为北沙参“养肺胃阴”。阴虚胃痛者宜食之,可用北沙参10克,配合石斛6克,冰糖15克,煎水代茶饮。
    麦门冬《本草正义》中指出:“麦冬,其味大甘,膏脂浓郁,故专补胃阴,滋津液,本是甘药补益之上品。”古方玉竹麦门冬汤,专“治燥伤胃阴”,是用麦门冬配合玉竹、沙参、甘草水煎服,对阴虚胃痛者颇宜。也可用麦门冬配合枸杞子,各6~10克,煎水代茶饮。
    番茄《陆川本草》中记载:“性味甘酸微寒,生津止渴,健胃消食。治口渴,食欲不振。”阴虚胃痛,口常觉干者,食之尤宜。可用红熟的生番茄同绵白糖拌匀食用,也可用番茄汁同土豆汁各半杯,混合后饮用,早晚各1次。
    番木瓜性平,味甘,能健脾胃,助消化,治胃痛。现代医学研究认为,木瓜含有两种生物酶,一为木瓜蛋白酶,可分解蛋白质为氨基酸,一为脂肪酶,能分解脂肪。尤其对胃阴不足,胃酸缺乏的胃痛病人,食之颇宜。《食物中药与便方》中介绍:“胃病,消化不良:番木瓜生吃或煮食均可,或用干粉,每服3~6克,1日2次。”
    此外,阴虚胃痛者还宜服食桑椹子、西洋参、枸杞子、草莓、葡萄、菠萝、李子、海棠、牛奶、羊奶及酸醋等。


 

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