熘藕片的做法

熘藕片的做法详细介绍

更新于：2015-4-1 20:06:19

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分类标签：家常菜谱糖尿病食谱便秘食谱防暑食谱
菜品口味 糖醋味	主要工艺 糖醋溜
食材明细
莲藕500克
白砂糖40克	姜5克
酱油10克	醋25克
花生油50克

熘藕片的做法详细步骤

1. 将藕刮去皮，洗净，切成长3.3厘米、宽1.5厘米、厚0.3厘米的片；
2. 锅上旺火烧热，下油烧于油冒青烟时，下姜末煸炒几下，放入藕片继续煸炒至刚熟；
3. 加酱油、白糖、少许开水，待白糖溶化后，淋入香醋，拌和均匀即成。

熘藕片的做法小贴士

健康提示：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。