咖喱魔芋豌豆的做法

咖喱魔芋豌豆的做法详细介绍

更新于：2015-3-30 17:52:02

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分类标签：私家菜糖尿病食谱减肥菜谱高血压食谱高脂血症食谱
菜品口味 咖喱味	主要工艺 熟炒
食材明细
豌豆100克	魔芋200克
洋葱(白皮)50克
姜5克	大蒜(白皮)5克
咖喱3克	植物油15克
盐3克	味精2克

咖喱魔芋豌豆的做法详细步骤

1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；
2. 将魔芋洗净，切块，焯水；
3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；
4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；
5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。

咖喱魔芋豌豆的做法小贴士

制作要诀：
魔芋氽水时间要长一些。
健康提示：
此菜具有降血脂，降血压，减肥等作用。