蘑菇炒洋葱的做法

蘑菇炒洋葱的做法详细介绍

更新于：2015-4-11 17:39:31

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蘑菇炒洋葱的简介及特色

外韧里嫩，香味浓郁。

分类标签：私家菜防癌抗癌食谱糖尿病食谱动脉硬化食谱高血压食谱
菜品口味 香辣	主要工艺 生炒
食材明细
蘑菇(鲜蘑)300克	洋葱(白皮)100克
香菜5克	盐3克
色拉油30克

蘑菇炒洋葱的做法详细步骤

1.将蘑菇洗净，切片，投入沸水锅中略焯一下，捞出沥净水，切成块，用精盐拌匀；洋葱去皮，洗净后切成薄片。
2.锅架火上，放油烧热，投入蘑菇片煎至外皮微脆时，加入洋葱片炒熟，出锅装盘，撒上香菜末即成。