【图解】蚝汁带鱼的家常做法

蚝汁带鱼
               

用料：带鱼，洋葱，葱姜，面粉

调料：花椒粒，蚝油，生抽，醋，盐，料酒

步骤：

1.刀鱼去五脏，剪段

2.撒少许盐，花椒粒，葱姜碎，料酒腌制半小时

              入锅前鱼段沾满干面粉

3.电锅加热抹少许油，摆入刀鱼段

4.两面煎黄，烹入蚝油，生抽，小火焖五分钟收汁

5.撒洋葱碎，出锅烹入少许醋汁，撒蒜苗装盘