眉豆煲猪手汤的做法

眉豆煲猪手汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-10 07:52:04

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分类标签：气血双补食谱健脾开胃食谱幼儿菜谱通乳食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
猪蹄500克	眉豆100克
花生仁(生)50克
枣(干)20克	陈皮5克
姜3克	盐3克

眉豆煲猪手汤的做法详细步骤

1. 花生，眉豆洗净，用清水浸一小时取起；
2. 红枣洗净；
3. 猪手放入滚水中煮十分钟，取起洗净；
4. 陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净；
5. 陈皮，花生放入锅内，加入清水12杯煲滚，放下猪手、红枣、眉豆、姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

眉豆煲猪手汤的做法小贴士

健康提示：
猪手功能补血，通乳，眉豆功能健脾，消肿，益气，花生功能润肺，舒脾，益气，养血。
食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。