椰子银耳煲鸽汤的做法

椰子银耳煲鸽汤的做法详细介绍

更新于：2013-10-30 15:51:44

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分类标签：幼儿菜谱清热解毒食谱健脾开胃食谱益智补脑食谱
菜品口味 甜味	主要工艺 煮
食材明细
雏鸽500克	椰子肉(鲜)200克
银耳(干)25克	火腿25克
蜜枣30克
盐2克

教您椰子银耳煲鸽汤怎么做，如何做椰子银耳煲鸽汤才好吃

1. 椰子肉批去黑皮或不批去也可以，切成小块。
2. 蜜枣洗净。
3. 银耳用清水浸至发大，约需一小时，撕成小朵，放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。
4. 鸽切去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。
5. 把水九杯或适量放入煲内煲滚，放入鸽、火腿、蜜枣、椰子肉、银耳煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

椰子银耳煲鸽汤的做法小贴士

健康提示：
鸽补则不燥，蜜枣清润降火，银耳功能润肠，滋阴养胃，润肺生津，椰子润肺滋阴。
补益滋润，健脑益智。
食物相克：
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）