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可以瞬间消灭的——香辣孜然小土豆

 老庄. 2015-05-02

春季尝鲜正当时之一——好吃到可以瞬间消灭的香辣孜然小土豆

         香辣孜然小土豆,煎制外焦里嫩,炒香的孜然和辣椒碎,还有那淡淡的葱香味,不仅可以当做下饭菜还可以作为一盘的小零食用。

春季尝鲜正当时之一——好吃到可以瞬间消灭的香辣孜然小土豆
食材:

小土豆250g,香葱3g,

调料:

葱油35ml,干辣椒碎3g,孜然碎3g,盐1茶匙,白胡椒少许


分解图:

春季尝鲜正当时之一——好吃到可以瞬间消灭的香辣孜然小土豆
1:小土豆切块,用盐水泡下,香葱切碎备用。
2:锅烧热,倒入小土豆。
3:中小火,一面煎制金黄了,再换另一面,直到两面呈金黄色。
4:加入孜然碎和辣椒碎。
5:翻炒均匀后,加入盐,白胡椒入味。
6:出锅前再加入香葱碎即可。

             春季尝鲜正当时之一——好吃到可以瞬间消灭的香辣孜然小土豆


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