淡雅的玫瑰也美丽——【红薯玫瑰卷】(2015-04-30 07:23:46)材料:红薯泥300克,面粉650克,酵母粉2克,水适量。 做法: 2.先与红薯混合,再加水和成软硬适中的面团,加盖放温暖处醒至发。 3.将面团揉匀后均分成9份儿。 5.擀成皮,依次排起来。 8.将面胚切面朝下,将底部拢一下。 10.将蒸锅加好水,将面胚垫好烘焙纸码入蒸屉上,盖盖醒至发。 11.凉水锅开蒸,上气后蒸20分钟关火,5分钟后起锅即可。 小贴士:红薯的量随自己喜好,或多或少都可以,先与面粉混合后再加水和成团。 |
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