番茄焖牛肉的做法

番茄焖牛肉的做法详细介绍

更新于：2015-4-2 16:06:00

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分类标签：气血双补食谱私家菜补虚养身食谱青少年食谱
菜品口味 酸甜味	主要工艺 焖
食材明细
番茄250克	牛肉(肥瘦)200克
植物油20克	甜面酱15克
酱油3克	白砂糖4克
料酒10克	淀粉(玉米)5克
八角1克	大葱2克
姜2克

番茄焖牛肉的做法详细步骤

1. 将牛肉放锅内煮熟后切成块；
2. 西红柿洗净切块；
3. 葱、姜切细末；
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用；
5. 炒锅放入植物油烧热，下入葱姜末、大料炸炝锅，加入甜面酱、水、酱油、精盐，放入牛肉烧开；
6. 小火煮5分钟，再放入西红柿，加入白糖煮片刻；
7. 用湿淀粉勾芡炒匀即可。

番茄焖牛肉的做法小贴士

食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。