【蓝哥的厨房】五一节在家做了盘巴巴适适咧冷啖杯 顺附口水鸡片详细做法~

蓝哥的厨房】五一节在家做了盘巴巴适适咧冷啖杯 顺附口水鸡片详细做法~ [复制链接]

五一国际劳动节，蓝哥在厨房踏踏实实咧劳动了十多个小时，为家人整了盘冷啖杯,满满两大桌都是爱啊！爱人些、乖乖些尽情点赞吧~     先来分享哈口水鸡的做法：     1.鸡煮熟冷后，把鸡腿、鸡翅去骨切片装稍微深点的盘子；（鸡汤舀点出来备用，另外的鸡汤来炖酸萝卜老鸭汤） 2.冷却后的鸡汤舀适量出来不要油，分别加盐、鸡精、白糖、花椒油和红油兑，尝好咸淡兑好味汁； 3.然后开饭前10分钟倒入装鸡片的盘子洒点熟芝麻即可。 话说老鸭子真咧小贵，25块一斤~肉质确实紧实.加上自家泡的酸萝卜、泡姜泡海椒等，用鸡汤炖出来，那个味道简直不摆了. 保留菜---藤椒千层肚~做法： http://mycd.qq.com/t-1008933-1.htm 每次家宴必点 香肠腊肉腊兔 煮花生、烧椒皮蛋、姜汁豇豆 香辣抓钱爪、热拌麻辣兔头 做法：http://mycd.qq.com/t-1000486-1.htm 卤鸭头、五香兔腿 看到这几样眼熟的爱人些，没错~这都来自GBB德国啤酒馆中央厨房 蓝哥拿回家再加工而成 真空包装 妥妥滴！ 拍完这张照片 我森森感到---真特么像冷啖杯~ 本地新土豆烧四季豆 泡椒炒鸡杂鸭杂 热菜边上边吃 基本没拍~这个烫皮兔味道只巴适，兔耳朵、兔脚脚大多数人缪吃过哇~最后煮点机制刀削面下切huo起吃稳稳当当咧！ 原图上传 清新依然~