三色杂烩粥的做法

三色杂烩粥的做法详细介绍

更新于：2015-3-31 16:02:13

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菜品口味 清香味	主要工艺 煮
食材明细
米饭(蒸)200克
番茄50克	洋葱(白皮)20克
鸡肉50克	青椒50克
酱油10克	白葡萄酒10克
盐1克	胡椒粉2克

三色杂烩粥的做法详细步骤

1.青椒洗净，切半后去籽和中间的梗，再切成月牙形。
2.番茄洗净，去蒂切半月形状；洋葱剥皮也切半月形状。
3.鸡胸肉切小块。
4.锅里放入调味料(高汤杯、酱油10克、白葡萄酒10克、盐1克)煮开，加入鸡肉，用小火煮2-3分钟，撇去浮沫。
5.再放入青椒、洋葱和白饭煮1分钟。
6.最后，加入番茄，撒上胡椒粉调味就可以了。

三色杂烩粥的做法小贴士

食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
番茄：西红柿忌与石榴同食。