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夏天，人们每天都要喝进大量饮料，有些人还会时不时吃些冰激凌。您在选冷饮的时候要注意，越是天然的就越健康，尽量选那些接近原生态的饮品。 一等是白水 末等是甜品 第一等级 白开水、纯净水和矿泉水。纯净水几乎去除了水中所有的杂质；矿泉水含有一种或几种微量元素，既有利于身体健康，口感也较好。 第二等级 茶。绿茶、乌龙茶和红茶是人们常喝的三类茶。茶可提供茶多酚等抗氧化物质和一些微量营养素，具有防癌抗癌、降低心血管疾病风险、减少龋齿及肾结石的作用。 第三等级 低脂奶（脂肪含量为1.5%或1%）、脱脂奶和大豆饮料。这些饮品含有人体所需的优质蛋白、钙和某些必需微量营养素，酸奶中还含有大量对胃肠道有益的益生菌。 第四等级 含有某些营养成分的冷饮。这些冷饮包括纯果蔬汁、全脂奶、运动饮料，以及含牛奶的冰激凌。 第五等级 不含热量的甜饮料。这些饮料仅提供水分和甜味而不提供能量。 第六等级 含热量的甜饮料和冷食，包括在夏天很受人们青睐的碳酸饮料，以及冰棍等甜品。这类冷饮除了含有较高的能量外，几乎不含其他有用的营养素。 果蔬汁奶制品营养多 饮料对人体健康有两大好处。一是补水，二是提供营养。 人们常说，女人是水做成的，其实男人也是。因为人体内水分要占到体重的60%~70%，也就是说，我们身体重量的大部分就是水。而人体每时每刻都要进行的新陈代谢会产生一些废物，要通过肾脏排出体外，而其排出必须要靠水来作为溶剂。所以人每天必须喝水。中国营养学会的推荐量是每天喝水应在1200毫升以上。饮料能给人体带来益处的，最主要的就是其中的水分。 乳饮料、果汁、蔬菜汁饮料等，除了其中所含有的水分外，还有一定量的奶及奶制品、水果以及蔬菜的成分，自然也会含有部分营养素，适量饮用可以作为膳食营养素的补充。当然，这些饮料中营养素的含量不能一概而论，有的营养素含量高，有的营养素含量低。运动饮料和营养素饮料中添加了一定量的矿物质和维生素等成分，适合热天在户外活动或运动后饮用。 特别提示 ■运动后别马上喝冷饮 1.不要暴吃冷食，特别是不要在运动后或餐后大量喝饮料、吃冷食。暴吃冷食可引起胃肠道血管迅速收缩，会导致胃肠无法适应快速的冷热变化，出现胃肠道不适症状，甚至可能导致胃肠痉挛。 2.不要让小儿喝过多的冷饮。由于冷饮的含糖量高，糖在代谢过程中会消耗大量的维生素，可导致儿童体内维生素缺乏。冷食吃多了还会造成小儿食欲减退，影响正常饮食的营养摄入。 3.不要吃无证摊点销售的冷饮。有些小食品店或路边小店会自制冷饮，由于一些街边小店的商品物美价廉，受到人们的欢迎。但是自制的或小作坊制作的冷饮卫生难以保证，所以尽量不要盲目购买。 ■包装不严密的冷饮别买 1.买冷饮时要查看外包装。冷饮产品要严密无损，商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等应该清晰可见。 2.要查看产品色泽。产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加过量色素所致。 3.要品评香味和口感。产品香味应与品名相符，香气柔和，无刺鼻味。产品滋味不得有苦味、涩味、酒味等。 |
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