有这5道好菜,不怕晚上吃不香!
干锅手撕包菜
材料:卷心菜300克,五花肉100克,蒜4瓣,干辣椒5个,白糖1勺,酱油2勺,鸡精、盐、醋半勺 做法: 1、包菜撕小块,用淡盐水浸泡洗净; 2、五花肉去皮切薄片,蒜切片,干辣椒对半切开; 3、热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状,加入蒜片煸出香味; 4、大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒; 5、加入除香醋和鸡精的所有调料、再加少许的水炒软至熟; 6、起锅前加鸡精、醋拌匀即可。 豆豉鸡腿 材料:鸡腿3个,洋葱1个,豆豉酱、葱姜蒜、花椒、生抽、老抽、耗油、胡椒粉、盐、糖适量 做法: 1、鸡腿洗净后切一刀方便入味。(或者用牙签戳小孔) 2、洋葱切丝、葱姜蒜切碎备用。 |
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