香椿拌黄豆芽的做法

香椿拌黄豆芽的做法详细介绍

更新于：2015-4-9 17:05:46

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香椿拌黄豆芽的简介及特色

清香脆嫩，咸鲜爽口。

分类标签：私家菜清热去火食谱高血压食谱高脂血症食谱便秘食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 拌
食材明细
黄豆芽250克
香椿50克
盐3克	味精2克
香油15克

香椿拌黄豆芽的做法详细步骤

1. 将黄豆芽去根、须和豆皮，洗净，投入沸水锅中焯烫断生，捞出沥净水分；
2. 将香椿洗净，投入沸水锅中略焯烫一下，出香味后，捞出沥净水，切成短段；
3. 将豆芽装入盘内，加入精盐、味精、麻油，再将香椿段码在豆芽上面，拌匀即可。