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食材:香螺 、黄椒、红椒、大蒜做法:1、将香螺用海水吐净沙,然后放在白水里煮熟。2、黄椒、红椒切丝,大蒜拍碎备用。3、煮好的香螺将其小壳掀掉(就是头部上)。4、锅中油热后加入大蒜碎爆香,再加入香螺翻炒。5、加入黄椒、红椒丝,加一点点盐,即可出锅。
炒前,一定要先把这个小壳拿掉哦!
来自: 宜蘭人 > 《貝★螺★鮑魚★九孔》
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