萝卜丝饼的做法

萝卜丝饼

更新于：2015-1-8 10:00:51

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分类标签：家常菜谱精品主食便秘食谱青少年食谱防癌抗癌食谱
菜品口味 香味	主要工艺 煎
所需时间 10-30分钟	制作难度 高级
食材明细
白萝卜	面粉
鸡蛋	小葱
香肠
胡椒粉	鸡精
盐

教您萝卜丝饼怎么做，如何做萝卜丝饼才好吃

1、白萝卜去皮刨成细丝，加盐稍腌后挤干水份。

2、脆皮肠去皮切细丁，青葱切末。鸡蛋+面粉+少许清水调面稍稠的面糊。

3、把挤净水分的萝卜丝，香肠丁，青葱末全部倒进面糊，加盐，鸡精，胡椒粉调味。

4、平底锅烧热，加少许油，放入煎蛋器，夹一大勺萝卜丝面糊倒入煎蛋器中，待面糊成型后，取出煎蛋器，稍煎一会后翻面，依次做完全部面糊，煎至两面金黄色即可。

萝卜丝饼的做法小贴士

1.因为这次用的是脆皮肠，我有事先剥掉脆皮后才切的末。如果用其它火腿则省了些步骤
2.最后煎好的饼，吃的时候会牵出细长的萝卜丝，某小盆友说像是吃批萨样。如果你不喜欢这样的感觉，就把萝卜丝再改几刀，切碎吧。。。