【图文】香焖大虾的做法

主料

• 虾 (半斤)

调料

• 耗油 (适量)
• 生抽 (适量)
• 盐 (少量)
• 小葱 (一颗)
• 大葱 (一小段)
• 干红辣椒 (5粒)

厨具

• 炒锅

• 
  

  虾一袋（一斤多点）。
• 
  

  虾去头、虾线，洗净备用。
• 
  

  干红辣椒洗净备用。
• 
  

  香葱洗净，大葱切片。
• 
  

  热锅放入适量食用油下干辣椒、葱片煸香。
• 
  

  放入虾。
• 
  

  翻炒均匀。
• 
  

  加入适量生抽。
• 
  

  调入适量耗油、盐。
• 
  

  倒入少量水焖3分钟。
• 
  

  水干即可装盘了。