慈菇瘦肉汤的做法

慈菇瘦肉汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-13 09:20:24

分享慈菇瘦肉汤的做法，让更多人知道

分类标签：私家菜清热解毒食谱贫血食谱滋阴食谱
菜品口味 本味咸鲜	主要工艺 煮
食材明细
慈姑240克	猪肉(瘦)240克
蜜枣10克	土茯苓15克
姜5克	盐3克

慈菇瘦肉汤的做法详细步骤

1.慈菇刨皮洗净，切厚片。
2.瘦肉放入沸水内，滚5分钟，取起用水冲净。
3.蜜枣、土茯苓用水略冲。
4.煲沸水，加入各种材料、再滚后，改慢火煲两小时，加少量盐调味即成。

慈菇瘦肉汤的做法小贴士

食物相克：
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
土茯苓：服时忌茶。