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是否有人有经验，一大早走在泰国马路上，想要找一间像样早餐店，却怎麽连个影子都没看到呢??甚至连间麵包店都很难找，这样真的就让人不经疑惑了，那泰国人早餐吃什麽呢??其实泰国人没有分什麽早中晚餐的，午餐跟晚餐吃的东西也可以在早上吃，不过当然还是有几样东西是泰国人特别爱拿来当早餐的，今天曼谷帮就来介绍介绍，这些深受泰国人喜爱的泰式早餐(?????????????????)有哪些吧!？ 1.??????????????????糯米+烤豬肉串 超有名的烤肉串其实是泰国人很爱的一道早餐!!! 便宜又好吃的糯米+烤肉，连餐盘、餐具都不需要，一手烤肉一手糯米吃起来超方便。抹上烤肉酱的烤猪肉串，味道有点咸有点甜，搭配上也是甜甜咸咸的糯米刚刚好，在马路上常常可以看到泰国人一口烤肉一口糯米，简单却是人间美味喔！ 烤猪肉串的价格通常是小串的5泰铢，大串的10泰铢（这是一般价格，如果在观光区或百货可能会稍高），糯米一般一小包大约是5~10泰铢不等！另外，现在有些百货或BigC可以见到创意烤肉串，除原本常见的烤肉酱味道外，还发展出了各式各样的口味，如打抛口味、绿咖哩口味、黑胡椒口味等！ 2.????????????????????????????糯米+炸豬肉
炸猪肉口味有很多种，有炸猪肉条、炸猪肉丝(外型很像肉鬆)，炸猪肝(甜咸味)等，那不吃猪肉的人，有些店家也提供炸鸡翅膀或牛肉，也都很好吃！ 另外，也会有人吃糯米搭配东北凉拌猪肉(辣)。 3. ?????????????????糯米+烤雞肉+東北沾醬 路边总是会看到冒著烟摊贩，还会闻到阵阵的烤肉香，那就是烤鸡肉摊，这是小谢最爱吃的一道早餐了！烤到有点焦黄色的鸡皮、多汁弹牙的肉质，沾点东北沾酱（咸酸辣味）再搭配著糯米一起吃，真的好吃到每次经过都忍不住要买一下！ （这种摊贩通常也有卖烤鸡肝、烤鸡屁股、烤鸡皮等） 4.????????????????糯米+炸雞
泰国炸鸡闻起来非常香，吃起来更是外脆内软，搭配红葱一起吃更是好吃。泰国最有名的炸鸡就是《????????????? ：合艾炸鸡》，因为泰国炸鸡起源地就是在合艾(泰国南部的一个城市)。炸鸡的价格通常是25-50泰铢不等。 看到这边，是不是有发现糯米真的是泰国人非常重要的一道主食呢??几乎每餐都离不开糯米，就连甜点也常常会看到使用糯米製成或搭配糯米食用(如芒果糯米)。 5.???????????豬肉粥
泰国的粥是用最有名的"茉莉香米"加上猪肉、内脏(猪肝和猪肠)去熬煮的，还会再加入香菜和生薑，所以吃起来会带有一股香气，另外也可选择加蛋（半熟）或不加蛋 6.????????????(??? ??? ????)泰式稀飯
泰式稀饭与刚刚介绍的猪肉粥差异就在于，这边的稀饭米粒还是颗颗分明，但是猪肉粥的米就煮的比较烂比较糊，硬要说的话，其实泰式稀饭有点类似加料的汤泡饭，吃起来也比粥更有味道。泰式稀饭会加入各式各样的肉，如鸡肉、鱼肉、虾子、鱿鱼等，其实说起来，只要喜欢什麽肉都可以加进去。泰国还有??????????? 海鲜泡饭、?????????? 鸡肉稀饭、????????????????? 调味粥、?????????? 鱼粥等，最有名的就是鱼粥，配著豆豉酱一起吃，真的非常好吃!!! 7.???????????+???????白飯+豬血清湯
听说吃猪血清汤对身体很好，原因就是因为汤裡放了很多营养价值很高的食材，如猪肝、猪肠、猪肚、猪心、猪肉，还有最重要的猪血，当然也是少不了青菜类：芹菜、凤鬚菜、洋葱或香菜等，有时有些店家为了让汤头更香，还会加入些许煎过的大蒜，这道菜不只是味道好，而且对身体也很好，有机会就尝试看看喔！ 8.?????????? ?????????+?????? & ????+?????? 豆漿+油條OR椰奶撻/泰式咖啡+燙蛋
因为早期有许多华人移民到泰国，所以，有许多华人风俗习惯也随著移民一起跟著来到了泰国，时至今日，这些原先的华人习俗也融入泰国当地，转变成另一种泰国特有的文化，例如现在要介绍的豆浆跟油条就是其中之一。在泰国，豆浆跟油条都与我们熟悉的样子有点像又不太像，像豆浆喝起来口感跟台湾蛮类似，但泰国人习惯会在豆浆裡加料，如红豆、黑豆、薏仁、香兰子或穀物等；而泰国油条的外表长相是短短圆圆的，虽然也是油炸，但吃起来口感比较像台湾的双胞胎。另外，有些人会喜欢豆浆配椰奶挞??????，椰奶挞是一种泰式传统点心，作法有点像鸡蛋糕，但椰奶挞中间会加入玉米或是葱、芋头等配料，咸咸甜甜的，非常好吃喔!! 提到了豆浆，小谢还想向大家介绍另一种传统早餐:泰式咖啡+烫蛋。早期的泰国人早上就喜欢到外面溜溜，在店裡点杯泰式咖啡或泰式奶茶再配著烫蛋，跟朋友聊聊最近国家的形势，这样的早餐就是泰国老一辈人的最爱喔!!年轻朋友你们要不要也试试啊??^^ 9.????????: 鐵板雞蛋火腿吐司片（越式早餐）
其实铁板鸡蛋火腿吐司片并不是泰国本地的早餐，而是越南的传统早餐，但是因为有不少的泰国人很喜欢这道餐点，所以，就想给大家顺便介绍一下。 铁板火腿吐司片的作法，就是在铁板上放上半熟荷包蛋、香肠、火腿、猪肉、吐司、葱花等，单吃味道会偏咸，所以，一定要搭配烤的微焦的吐司，味道就超级好。建议吃这道餐点时候，点上一杯泰式奶茶就是绝配了!! ※这道铁板火腿吐司片在一般泰国路边不是那麽容易找到，所以，如果你们有机会看到，就不妨试试看哦!!因为这样就不用再跑到越南去吃啦~ 10.?????????? :泰式蓋飯(泰式自助餐)
前面的几道早餐，几乎都跟米饭脱不了关系，因为“米饭”是泰国人三餐都不可缺少的，加上泰国米真的又Q又香又好吃，相信不少人都听过 “茉莉香米：???????????”、“泰国糙米：?????????”、“rice berry米：???????????????”等！所以，泰国人早餐最普遍的还是吃饭配菜。 所谓的泰式盖饭，其实就很像台湾的自助餐，店家会准备各式各样的菜色供人挑选，看要吃哪道菜手指头比一比，店员就会把菜舀到饭上，这样是不是跟台湾的自助餐便当店很像呢??不过，泰国人跟台湾人比较不同的地方是，泰国人通常只会配1-2种菜，这样一餐白饭配菜的价格通常就是25- 30泰铢左右而已。 看到这边，大家对泰国人的早餐是不是有更深入的瞭解了呢??上面介绍过的每一道菜，对小谢来说，都是泰国人最常见的早餐吃法。 希望大家看完这篇文章后，下次再来到泰国游玩的时候，除了饭店准备的早餐以外，也能试试泰国当地人的口味，相信会带给大家更不一样的旅游体验喔!! |
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