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喜欢韩式口味的朋友，相信你们一定会喜欢这款酸甜可口的罗宋汤。而且罗宋汤内容和营养都很丰富，休息的时候来上一碗提提精神很不错。 原料：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、番茄、番茄酱、黑胡椒、面粉、盐、糖、黄油、生姜、料酒 1、牛肉冷水下锅，加适量料酒，水开后倒去脏的水，把牛肉洗净。 2、高压锅中加入焯水后的牛肉，加适量料酒、少量盐和一小块生姜，加足量水，上汽后压10-15分钟。 3、土豆、胡萝卜、洋葱切丁，番茄去皮切小块。 4、锅内放黄油（也可以加点植物油），放洋葱炒香。 5、加土豆稍炒。 6、加胡萝卜炒，这时还可加圆白菜，家里没有我就省了。 7、加番茄炒。 8、把牛肉挑去生姜不要，连汤带水倒入，如果汤不够多可再加点开水。 9、移入砂锅或汤锅，煮30分钟左右。 10、锅内不放油，放入适量面粉炒至微黄。 11、把面粉倒入汤中继续煮30分钟左右，快出锅前加适量番茄酱、盐、糖、黑胡椒调味即可。 |
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