鸡蛋猪脚姜醋的做法

鸡蛋猪脚姜醋的做法详细介绍

更新于：2015-4-5 11:11:31

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分类标签：私家菜美容菜谱通乳食谱延缓衰老食谱骨质疏松食谱
菜品口味 酸辣味
食材明细
姜250克	猪蹄750克
鸡蛋150克
醋1000克	植物油20克

鸡蛋猪脚姜醋的做法详细步骤

1.鸡蛋放入冷水内，慢火煮熟去壳备用。
2.猪脚去毛洗净，滴去水分，用油锅爆炒片刻留用。
3.姜刮去皮，洗净吹干，用刀拍松，烧热锅浇少许油，将姜炒至干身。
4.用瓦煲，放入醋、姜慢火煲滚，再煲半小时，加入猪脚再煲一小时，放入鸡蛋，密盖？数小时，隔天吃更加入味。

鸡蛋猪脚姜醋的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。