接宝宝放学回来，她一个劲的喊学校的打卤面好吃，要我也做给她吃，这还真让我有些为难，我还从来没做过打卤面呢，但宝宝吵着要吃，问了问她在学校里吃的卤，里面的原料除了黄花家里没有，其它还算齐全，我也就只好赶鸭子上架了！
打卤面：
原料：手撖面（我买的现成的）、五花肉片、黄瓜、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、蚝油、水淀粉、香菜、葱、姜、盐、鸡粉、香油
 卤的做法：
１、五花肉切片用料酒腌一下备用
２、黄瓜、胡萝卜切片，木耳、香菇泡发后切丝，鸡蛋打散
３、炒锅上火放少许油，油热后放肉片煸炒，变色后放入葱姜炒出香味把胡萝卜、木耳、香菇到入锅内放适量蚝油继续炒，稍后放入黄瓜片略炒，加适量开水稍微煮一会，倒入打散的鸡蛋，再放入水淀粉搅拌一下，放盐、鸡粉，香油出锅
４、把卤浇在煮好的面条上，喜欢香菜的朋友可以再加一点香菜提味
 做好的卤
呵呵，我Ｄiy的打卤面虽不正宗，但也非常的好吃呢！
|
|
|
