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【图文】丝瓜炒豆腐的做法

 个人收藏1969 2015-06-06
花雨曼陀罗 发表于2011-06-05
主料
  • 丝瓜 (适量)
  • 豆腐 (适量)
调料
  • 油 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (适量)
厨具
  • 炒锅
  • 1
    原料图。
  • 2
    豆腐略洗沥水，丝瓜去皮切片，蒜切片。
  • 3
    锅里刷一层油，将豆腐在手里打成片，下锅煎制。
  • 4
    一面煎黄再煎另一面。
  • 5
    盛出备用。
  • 6
    重新下油烧热爆香蒜片。
  • 7
    下丝瓜翻炒。
  • 8
    我看半天没出水，加了点水去煮，悲剧从此开始。
  • 9
    下煎好的豆腐，放生抽和盐。
  • 10
    炒匀，大火收汁。没收干，自酿苦果！

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    来自： 个人收藏1969 > 《烹饪》

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