可口鸡翅

地点：本家厨房

原料：鸡翅中、葱、姜、生抽、老抽、料酒、白酒、糖、豆腐乳和辣椒油

做法：

1、将鸡翅中放入盆中，放入适量葱段、姜丝、生抽、老抽、料酒、白酒和糖，腌制8个小时。

2、将腌制后的鸡翅中放入油锅中炸至棕红色后出锅。

3、在炸好的鸡翅中上浇入少许前面腌制用的汤料。

 

4、根据自己喜欢的口味放入适量豆腐乳和辣椒油。

 

5、放入锅中，用凉水蒸，水开后15-20分钟即可。

6、香喷喷好吃看得见的可口鸡翅出锅啰

 

小贴士

1、腌制时切勿放盐，否则做出的鸡翅肉质口感老。

2、腌制时间一定要超过8小时，不然味道进不去。