绿豆酥饼的做法

绿豆酥饼

主料

• 

  绿豆沙400g

调料

• 马面鱼

  100g

• 白糖

  40g

• 水

  120g

绿豆酥饼的做法

1.称好原料制作饼皮，揉匀，放冰箱冷藏半小时

2.趁面团冷藏的时间，把煮好的绿豆沙按照20g一个揉圆

3.冷藏好的面团，再一次揉光滑，分割30g一个

4.用擀面杖把饼皮擀好，不要太薄

5.把绿豆沙放中间，包好

6.把所有的都包完，再用月饼模具造型

7.选择喜欢的花片

8.左手扶住模具下部，右手用力按下

9.好看的绿豆饼就做好了

10.可以换花片，这样就可以做出好多花色

11.摆在烤盘上，烤箱180度预热后，烤30分钟

12.待表皮金黄取出，皮脆馅软，好吃得很