美味健康の鸭脯肉炒秋葵

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一年中最热的季节早已经拉开了序幕，想要好好的养生，饮食上面一定要吃的清淡，不易上火的食物，而今天的主角是鸭肉，鸭脯肉炒秋葵，祛除暑热，保健强身，更能延缓衰老。

鸭脯肉炒秋葵

材料：

　　鸭脯肉 秋葵 大蒜 辣椒酱 生抽 料酒 淀粉 油盐

做法：

　　1. 准备好原材料;

　　2. 将它们分别切成片;

　　3. 鸭脯肉片放入盐、淀粉、料酒和生抽，拌均匀腌制五分钟;

　　4. 烧热锅， 放入蒜片煸炒;

　　5. 煸炒出香味后下入腌制的鸭脯肉片翻炒;

　　6. 肉片翻炒变色后加入辣椒酱翻炒;

　　7. 当辣椒酱均匀的裹在肉片上后加入秋葵片翻炒;

　　8. 翻炒变色后加入盐等调味即可;

小贴士：

　　1. 鸭脯肉切成片后加入盐、生抽和淀粉，搅拌均匀后腌制五分钟;

　　2. 烧热锅，放少许油，先下入蒜片煸香，再放入腌制过的鸭脯肉片翻炒;翻炒变色后加入辣椒酱，让辣椒酱均匀的裹在肉片上;肉片不需要翻炒时间过长;

　　3. 再放入秋葵翻炒，最后加入盐等调味料翻炒均匀即可。

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