三珍汤的做法

三珍汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-3 05:34:08

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三珍汤的简介及特色

味道极鲜，营养滋补。

分类标签：滋阴食谱补阳食谱肾调养食谱补血食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 烧
食材明细
鹿肉100克	海参100克
猴头菇75克
料酒10克	盐3克
味精2克	鸡精3克
姜汁10克	葱汁10克

三珍汤的做法详细步骤

1. 猴头蘑洗净泡透，切抹刀片；
2. 鹿肉切片；
3. 海参切象眼片；
4. 海参入沸水锅中焯透捞出；
5. 锅内加入高级清汤，下入猴头蘑、鹿肉片烧开，撇去浮沫；
6. 加入海参及料酒、精盐、鸡精、葱姜汁烧开，用小火至软烂；
7. 再撇净浮沫，加味精装入汤碗内即成。

三珍汤的做法小贴士

健康提示：
海参有补肾虚精，养血润燥等功效，三者合一便是一款难得的营养滋补汤菜。
食物相克：
海参：海参不宜与甘草、醋同食。