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食疗忌口:痛风病人不能吃的食物

2015-06-27  世纪菁华


食疗忌口:痛风病人不能吃的食物

食疗忌口:痛风病人不能吃的食物

1、痛风患者应做到禁食高嘌呤食物

痛风病人在急性时期应当选用低嘌呤食物饮食,吸取的嘌呤应在150毫克日之内,不能食用含嘌呤高食物。虽然外源性嘌呤不是造成痛风发病的主要原因,但是吃一顿富含嘌呤的饮食,就相当于在自己的血液中注入了一剂尿酸,这样会导致血尿酸浓度的加高,就会比较容易诱发痛风的发作,所以需要减少富含嘌呤食物的摄入,这在痛风的防治上面有很大的作用。

2、限制盐的摄入量

食盐摄入过多,会使小动脉痉挛,血压升高,促使肾小动脉硬化过程加快,钠盐有促使尿酸沉淀的作用。适当减少钠盐摄入,有助于降低血压,减少体内钠水潴留。痛风患者每天须限盐在2~5克以内,普通人要维持清淡饮食。蛤贝类、腐乳、、腌制品、皮蛋,咸酱菜、虾米、咸肉蛋以及空心菜、茼蒿菜等蔬菜含钠均较高,应尽量少吃或不吃。

食疗忌口:痛风病人不能吃的食物

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3、限食脂肪类食物

痛风患者要减少脂肪的摄入,过多食用脂肪可减少尿酸的排出。痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜,注意要以植物油为主,少吃动物脂肪。做菜要少放油。

注意事项

一般情况下,痛风病人应该在那个时期吃什么食物,痛风病人在痛风的急性发作期,饮食上面是需要吃低嘌呤食物为主,需要禁食的就是中嘌呤食物和高嘌呤食物。

当痛风患者处于高尿酸血症的时候。饮食以低嘌呤食物为主,中嘌呤食物限量,高嘌呤食物要避免。

如果痛风病人长期处于痛风的间歇期,并且高尿酸血症也得到控制的时候,饮食限制可以进一步放宽,食物以低嘌呤食物为主,中嘌呤食物限量,高嘌呤食物少吃。但千万要记住的是,凡是都要有个度,哪怕是低嘌呤食物,一旦过度食用,也是有可能引起痛风的发作的。#p#副标题#e#

食疗忌口:痛风病人不能吃的食物

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白酒

俗称烧酒,是一种辛烈刺激性饮料,正如明李时珍所说,烧酒,纯阳毒物,与火同性。说明其火热之性,独冠群物,有苦温燥烈,蕴湿生热之弊。尤其是在急性痛风发作之际,切勿饮酒。若饮之,势必火上浇油,加剧疼痛。即使是慢性缓解期,也当禁忌,否则会引起病情复发。

啤酒

虽然其酒精度远低于白酒,也不如烧酒辛烈苦温上火,但啤酒中含有多量的嘌呤物质,故也不宜多饮。

狗肉

为温补性食品,又含有嘌呤类物质,痛风之人为体内嘌呤代谢紊乱,其急性发作期又类似中医的热痹,故凡痛风者忌吃狗肉,尤其是在急性痛风性关节炎发作期间,更当禁忌。#p#副标题#e#

食疗忌口:痛风病人不能吃的食物

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鹅肉

为发物食品,历代医家也多认为鹅肉能发痼疾。痛风之人多屑内有湿热之邪,尤其是急性发作者多属中医热痹之症,鹅肉甘润肥腻,多食能助热碍湿而引起复 发,故当忌食之。鹅蛋性同鹅肉,饮食须知中说鹅卵性温,多食鹅卵发痼疾。它又是高胆固醇食物,痛风者也应忌食。

螃蟹

性大凉,民间视之为诱发病气的大发食物。本草衍义中指出,此物极动风,体有风疾人,不可食。痛风病也屑中医风疾范畴,患有痛风之人,当忌食之。

虾子

性温热,能补肾壮阳,而且虾子又为一种诱发病气之发物。随息居饮食谱中说,虾,发风动疾,生食尤甚,病人忌之。饮食须知亦认为多食动风助火,有病人勿食。急性痛风之人多属热痹,故当忌吃性热动风的虾子。#p#副标题#e#

食疗忌口:痛风病人不能吃的食物

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杏子

性温热,味酸甜,易导致助痰上火。根据前人经验,多吃杏子,有伤筋骨,生痰热,发疮痈,动宿疾之弊。痛风之人,本宜清淡之物,尤其是在急性痛风期,中医称为热痹,更不宜食杏子等温热、伤筋骨、生痰热的食品。

林檎

俗称花红。性子,味酸甜,其性收涩,闭阻经络血脉,这对痛风者不利。如千金食治中说它令人百脉弱。开宝本草也认为,不可多食,发热涩气, 发冷痰,生疮疖,脉闭不行。本经逢原还指出,林檎,病人每好食此,多致复发,壅闭气道使然。所以,痛风之人忌食为妥。

龙眼肉

性温热,多食易助热上火,壅滞经络,同时它也是含有腺嘌呤的食物。本草汇言说它甘温而润,恐有滞气之弊。药品化义认为龙眼肉甘甜助火,亦能作痛。因此,痛风之人不宜多吃。

莴苣

据分析,莴苣中也含一定量的嘌呤,故有痛风之人不宜多吃。#p#副标题#e#

食疗忌口:痛风病人不能吃的食物

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火锅

火锅非常美味可口,但是由于火锅中的含有龙虾,牛肉,动物内脏,海鲜,贝壳,蘑菇,花椒,辣椒油等一系列含有嘌呤成分丰富,并且刺激性严重的食物,会导致痛风病情极容易复发。据相关的研究表明,痛风病人吃一次火锅会提高痛风发病概率增加十倍左右。

茶水

浓茶,咖啡,都是常见的茶水类饮品,痛风病人不要喝浓茶咖啡,饮水尽量以白开水或者清淡的茶为主。

酸奶

痛风病人的营养主要是通过奶类食物中获取的,一般比较适宜痛风病人的主要是牛奶以及蛋类食品,其中酸奶就是牛奶产品中的一种,但是牛奶中含有乳酸,容易干扰到痛风病人体内尿酸的排放,从而起到加重病情的作用。

豆腐

由于豆腐中嘌呤含量较多,所以,对嘌呤代谢失常的痛风病人以及血尿酸浓度增高的患者,不宜多吃常吃豆腐,以免诱发或加重病情。#p#副标题#e#

胡椒

民间及历代医家均认为胡椒属辛辣刺激性食品。如明·李时珍指出,胡椒,大辛热。辛走气,热助火,热病人食之,动火伤气。痛风之人,尤其是在痛风病发作期,关节局部红肿热痛,状如热痹,若食胡椒,助热动火,势必加剧病情,故切勿食之。

桂皮

即中药肉桂。性大热,味大辛,有小毒为常用的芳香调味品。但多食久食,有助热上火、动血伤阴之弊。所以,药性辨疑中就曾说,肉桂,性最烈,不可多服。尤其是在痛风急性发作期,更不可服食辛热助火的肉桂,若食之,势必加重病情,增剧疼痛。

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