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不和父母一起住的话，每天快要下班的时候都好惆怅，到底今晚要煮什么吃好呢？如果这个问题也经常困扰你，那么不如来试试下面这些一个锅就能搞掂的面食吧。有西式口味的义大利面，搭配了香料和芝士，让口感变得更丰富，也有更适合亚洲人口味的拉面，虽然只是一道菜，但却绝对不会感觉凄凉！ 不过小编要现在这里给大家打个底，虽然看起来配料多，但其实都是些调味料，只要保留了主材料，其他稍微有缺失也不会有太大影响。而且重点是可以少洗几个锅碗，事不宜迟，现在就让我们一起来学学看吧。 1. 番茄罗勒义大利面材料：
制作步骤： 1.不粘锅中加入橄榄油，中小火加热，放入日晒番茄乾和新鲜番茄，搅拌一下，半盖上锅盖，煮大概6分钟至小番茄出汁变软，期间要搅拌两三次 2.加入蒜头、红辣椒碎、黑椒、盐，搅拌，继续煮两分钟。 3.加入义大利面，倒入蔬菜汤、水和番茄膏，搅拌一下，大火煮沸，再搅拌一下，帮助茄膏溶解。 4.时不时搅拌一下，以防义大利面黏在一起，直到义大利面煮熟，汤汁变浓。 5.离火，拌入罗勒叶，盖上盖子焖4-5分钟即可。吃的时候还可以再加一点罗勒叶和芝士，味道会更加浓郁。 2. 芝士菠菜香肠义大利面 材料（4人份）：
制作步骤： 1.香肠切片，不粘锅中倒入橄榄油，加热后中火煎到香肠有一点点焦。 2.洋葱切碎，倒入锅中与香肠一起煎炒到洋葱质地变软，大概要5分钟。然后倒入番茄碎和高汤，喜欢吃辣的朋友可以在这一步加一点辣椒。然后搅拌至混合。 3.倒入义大利面，要保证全部淹没在汤汁内，盖上盖子，煮到沸腾后转小火，继续住10分钟，然后开盖试一下面是否煮熟。（煮义大利面的过程中要开盖搅拌一两次，防止面黏在一起） 4.分3次加入菠菜，每次都要等到菠菜变软，体积缩小再加下一杯。（如果锅比较大则可以一次过加入） 5.倒入芝士碎，盖上盖子，再焖几分钟到芝士融化即可撒上切碎的青葱。
3. 日式风味的味噌拉面
材料（2人份）：
制作步骤： 1.鸡肉用盐和黑椒醃制至少15分钟，然后煎熟切块备用。（肌肉可以提前一晚醃制，原方是用水煮的鸡肉） 2.锅中加水煮鸡蛋，大概9分钟，盛出去壳对半切开备用。 3.倒掉水，同一锅中加水煮面，煮熟后分别夹入两个大碗中。
4.倒掉煮面的水，锅中重新加入两到三碗水，煮沸后放进香菇和红辣椒，焖几分钟，然后加入白菜、葱花、玉米粒、彩椒、焖煮至白菜变熟后离火。（如果用高汤代替清水，味道会更棒！！） 5.拌入味噌，搅拌至完全融入汤中，然后淋到面条上。最后放上鸡蛋和煎好的鸡肉，撒上芝麻和一点芝麻油即可。
4. 蔬菜鲜虾面
材料（2-3人份）：
制作步骤：
1.中火加热少许油，将洋葱、彩椒、西芹炒至微软。 2.加入西葫芦，炒熟。
3.加入8盎司水、面饼，如果用的是泡面，可以放入泡面附带的辣味酱料包，没有的话可以用家里的辣椒酱、XO酱，然后搅拌均匀。
4.煮至面条松散开时加入虾肉，继续煮几分钟至虾肉变熟，面条变软，期间要多搅拌几次。 5.出锅后可以加一点是拉差、葱花或者是白芝麻。 5. 是拉差鲜虾拉面
材料（4人份）：
制作步骤： 1.中火加热1茶匙芝麻油，倒入虾肉、罗勒、盐、黑椒，煎到差不多熟，然后盛到碗里。 2.同一个锅中倒入剩下的芝麻油，中火加热，倒入辣椒酱、洋葱、彩椒、煎炒4分钟至质地变软，然后加入姜、蒜继续煮1分钟。 3.加入鸡汤、水，搅拌，大火煮沸，然后加入番茄膏、蒜粉、洋葱粉、芹菜籽盐、豉油、白醋，搅拌混合，然后转中火煮8分钟。 4.加入拉面，煮大概两分钟，倒入虾肉和青菜、柠檬汁，然后离火。
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