|
国务院已经将生物保健食品作为21世纪重点开发的食品,纳入国家发展规划,作为生物食品重点开发，发展生物工程列为十二五发展规划的七大产业之一； 国内外专家对酵素的评价 卫生部科教司司长、中华医学会副会长 --- 黄永昌 酵素，是机体生命活动的催化剂，人体的一切生理功能，如：消化、呼吸、排泄、分泌、代谢都离不开酵素的作用。 中国预防医学科学研究员、中国营养学会、妇幼营养学会名誉主任委员 --- 陈学存 “酵素”又称为具有生物活性的酶。截止目前为止，人体内已发现的酵素多达1000种以上。这些酵素一刻也不休息，例如：思考、观察、判断等的动脑行为不能没有酵素，消化食物也需要酵素，其他如手脚关节的活动，神经、肌肉的活动、内脏的活动均与酵素有关，它关系着人的生命现象，若无酵素就无法生存。酵素正常运行才能使人体内各机能正常活动，人体缺少酵素就会产生各种疾病，人体若无酵素，生命就会立刻终止。因此，酵素是健康的源泉，也是生命的源泉。 美国生化及营养学 --- 艾渥哈维尔 东方人爱吃熟食及大量的盐，这些都会影响酵素的活性作用，所以东方人比西方人更需要补充酵素。 1997年诺贝尔生化奖得主 --- 波以尔 酵素好比细胞的货币，没有酵素就没有生命。 台湾大学食品科技研究所博士 --- 李锦枫 所谓酵素，是一种蛋白质，虽然不具有生命，也无法繁殖，却是一切生命的基础。生物若无酵素，即无法生存，因此，如何获得并活用酵素，关系着我们的健康与寿命。追究动物或植物生命活动的根源，可以说除了酵素之外，别无其它。而【酵素可维持生命】之说，更成为目前生命科学的定论。甚至可以说，往昔人们所称的【生命】其原形就是酵素。 美国博士 --- 爱德华·豪威尔 我们的身体所能产生的酵素量是有限的，如果用尽，则不能充份进行生命活动，以致健康受损，寿命减短，若要健康长寿，就必须从食物中补充充足的酵素。现代人所摄取的食物，酵素普遍不足，这是现代人多病、成人病充斥的根本原因。 日本带广大学校长 --- 大原久友 世上的人类，以至一切生物、动物、植物之所以能持续生存，都是拜酵素所赐。籍着这些酵素，可彻底活化构成身心的六十兆细胞，即使遇到生病的状况，也可藉由酵素的自然治愈力而制出健全的细胞，以达到代谢正常的目的。换句话说，这些酵素也具有治疗疾病的效果。 美国自然疗法治疗学博士 --- 亨伯特一圣提诺 身为医师、作家及研究人员多年，就学术上而言，虽然发现这世上没有什么秘方、食物或健康食品是万灵丹，但我在从事治疗时，仍坚信有适用于任何人的东西，即使只是营养辅食品，它仍可作为医疗或保健的基础，并与其发挥相辅相成之效。现在，我的愿望终于实现了，我发现食物酵素，就是我寻觅许久的谜底。 |
|
|
