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什么是臭味相投？ 喜欢同一样口味的食物就算得上臭味相投。 第一次吃到这道菜，说实话，实在是在老公的怂恿之下筷子的。但是一口下去一发不可收拾。所以，老公嘲笑我说，你就任命吧，别清高了，咱们俩是臭味相投！
肥肠臭豆腐煲 材料：半熟肥肠一根，臭豆腐两块，洋葱1个，胡萝卜片，青椒1个。 调味料：花椒，干红辣椒，郫县豆瓣酱，盐，糖，酱油，味精，葱姜蒜。 制作： 1、市售半熟肥肠用筷子淘洗干净内壁的油脂。切块备用。 2、臭豆腐洗干净，切大小合适的块。备用。 3、洋葱胡萝卜青椒切片。 4、锅内倒多些油，将臭豆腐煎制两面金黄，盛出备用。 5、锅内留底油，关小火，放入花椒，干红辣椒，炸香后，放入两大勺郫县豆瓣酱。用小火炸出红油。 6、放入葱姜蒜，煸炒出香味。 7、加入肥肠，翻炒，加少许酱油，糖，开水闷至肥肠8成熟。 8、加臭豆腐再焖一会儿。 9、加蔬菜翻炒成熟 10、最后加盐和鸡精。
麻！辣！香！很下饭。 尤其是臭豆腐的滋味搭配肥肠的肥美，滋味简直棒极了。 |
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